Carences en vitamines (comme la carence en vitamine A)
🔴 Symptômes
- Vision nocturne réduite (cécité nocturne)
- Sécheresse des yeux (xérophtalmie)
- Inflammation des yeux, ulcères cornéens
- Sécheresse de la peau et des muqueuses
- Ralentissement de la croissance chez l’enfant
- Affaiblissement du système immunitaire
- Infections respiratoires ou digestives fréquentes
💊 Traitement
- Supplémentation en vitamine A sous forme de gélules ou de sirop
- Alimentation enrichie en vitamine A (foie, œufs, carottes, mangue, légumes verts)
- Suivi médical chez les enfants ou les femmes enceintes
- Traitement des complications oculaires si présentes
- Intégration de la vitamine A dans les programmes de santé publique (distribution en masse)
📌 Résumé
Définition : Les carences en vitamines désignent une insuffisance d'apport ou d’absorption de certaines vitamines essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. La carence en vitamine A, par exemple, peut entraîner une cécité nocturne, une vulnérabilité accrue aux infections et un retard de croissance.
Population touchée : Principalement les enfants de moins de 5 ans et les femmes enceintes dans les pays à faible revenu, en particulier en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-Est.
Causes fréquentes : Malnutrition, allaitement exclusif prolongé sans supplémentation, régimes alimentaires déséquilibrés, troubles digestifs affectant l’absorption des nutriments, pauvreté et accès limité à des aliments enrichis.
🛡️ Prévention
- Consommation régulière d’aliments riches en vitamine A
- Supplémentation préventive chez les enfants de moins de 5 ans dans les zones à risque
- Allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois
- Éducation nutritionnelle dans les communautés rurales
- Programmes de vaccination et de supplémentation conjoints
- Surveillance nutritionnelle des populations vulnérables
Malnutrition infantile
🔴 Symptômes
- Perte de poids importante ou croissance insuffisante
- Maigreur extrême (marasme) ou gonflement du ventre et du visage (kwashiorkor)
- Peau sèche, craquelée ou lésions cutanées
- Cheveux ternes, cassants ou décolorés
- Faiblesse générale, fatigue persistante
- Irritabilité ou apathie
- Retard du développement psychomoteur
- Système immunitaire affaibli (infections fréquentes)
💊 Traitement
- Apport nutritionnel immédiat avec des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi (RUTF)
- Réhydratation orale et prise en charge des infections associées
- Supplémentation en vitamines et minéraux essentiels
- Suivi médical et surveillance du poids et de la taille
- Encadrement nutritionnel de la mère et de l’enfant
- Prise en charge hospitalière en cas de malnutrition aiguë sévère
📌 Résumé
Définition : La malnutrition infantile désigne un état pathologique chez l’enfant causé par un apport nutritionnel insuffisant ou déséquilibré. Elle inclut la dénutrition (poids insuffisant, retard de croissance, émaciation) ainsi que les carences en micronutriments essentiels.
Population touchée : Enfants de moins de 5 ans, notamment dans les pays en développement, avec des pics élevés en Afrique subsaharienne, Asie du Sud et zones touchées par les crises humanitaires.
Causes fréquentes : Insécurité alimentaire, sevrage mal conduit, infections fréquentes (diarrhée, paludisme), manque d’allaitement maternel, pauvreté, absence d’éducation nutritionnelle, catastrophes naturelles, conflits armés.
🛡️ Prévention
- Allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois
- Introduction d’aliments complémentaires nutritifs à partir de 6 mois
- Éducation nutritionnelle des parents et des communautés
- Surveillance de la croissance dès le plus jeune âge
- Accès à l’eau potable et à l’assainissement
- Programmes communautaires de dépistage et de distribution alimentaire
Obésité
🔴 Symptômes
- Indice de masse corporelle (IMC) ≥ 30
- Accumulation excessive de graisse corporelle
- Essoufflement à l’effort ou au repos
- Fatigue chronique
- Douleurs articulaires (genoux, hanches, dos)
- Ronflements, apnée du sommeil
- Transpiration excessive et intolérance à la chaleur
- Risque accru de diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires
💊 Traitement
- Rééquilibrage alimentaire accompagné d’un suivi nutritionnel
- Activité physique régulière adaptée à la condition du patient
- Thérapie comportementale et soutien psychologique
- Médicaments contre l’obésité prescrits sous contrôle médical
- Chirurgie bariatrique dans les cas d’obésité sévère (anneau, bypass...)
- Suivi régulier par une équipe pluridisciplinaire
📌 Résumé
Définition : L'obésité est une accumulation excessive de graisse corporelle qui présente un risque pour la santé. Elle est généralement définie par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30.
Population touchée : Toutes les tranches d’âge sont concernées, mais elle est particulièrement répandue chez les adultes et de plus en plus chez les enfants, notamment dans les zones urbaines.
Causes fréquentes : Sédentarité, alimentation riche en calories et pauvre en nutriments, facteurs génétiques, troubles hormonaux, stress, troubles du sommeil, consommation excessive de boissons sucrées et aliments transformés.
🛡️ Prévention
- Adopter une alimentation saine et équilibrée dès le plus jeune âge
- Éviter les grignotages, aliments transformés et boissons sucrées
- Maintenir une activité physique quotidienne (marche, sport, jeux actifs)
- Éduquer la population sur les habitudes alimentaires saines
- Surveiller régulièrement le poids, surtout chez les enfants et adolescents
- Limiter le temps d’écran et promouvoir les loisirs actifs
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